Du Beau, du Bon, du Bonheur...

4 mai 2010

Pâtes Méditerranée

3 petites courgettes2 gousses d'ailquelques tomates séchées à l'huile4 à 5 tranches de jambon de Parmeparmesan500g de spirelli (ou autres pâtes)sel, poivre Laver les courgettes et les couper en rondelles de 2 à 3 millimètres d'épaisseur. Les mettre dans...

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Tags: parmesan, tomates séchées, pâtes, jambon, courgette

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2 mai 2010

Panna cotta aux fruits rouges

Une recette dénichée ici... J'ai oublié de photographier le résultat final...voici donc les fruits rouges!

Posté par calliphile à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, panna cotta

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2 mai 2010

Asperges vertes

Cette semaine, je m'étais laissé tenter par une botte d'asperges vertes dont je n'ai su que faire jusqu'à aujourd'hui: Jeannique m'avait venté les asperges grillées et j'ai donc voulu essayé...à ma façon. Après avoir nettoyé les asperges, et les avoir...

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Tags: velouté, asperges

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26 avril 2010

Tarte de ricotta aux cébettes

6 cébettes2 disques de pâte feuilletée250 g de ricotta2 œufs1 c à s d'huile d'olive30 g de beurre Éplucher les cébettes, les détailler en fines lamelles. Faire chauffer un mélange d'huile d'olive et de beurre dans une poêle, y faire revenir tout doucement...

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Tags: ricotta, quiche, tarte, cébette

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25 avril 2010

Poulet ail-olives-romarin

Ce week-end, la météo a dicté mon choix de recette:Ce dimanche, un poulet ail-olives-romarin...

Posté par calliphile à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, olive, ail

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24 avril 2010

Risotto au citron et crevettes tigrées

1 + 1 c à s d'huile d'olive2 échalotes émincées225 g de riz à risotto1 dl de vin blanc75 cl de bouillon végétal12 crevettes tigrées, déveinées (j'en ai mis un peu plus...)zestes d'1 et jus d'1/2 citron bio1 poignée de feuilles de basilic2 c à s de ciboulette...

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Tags: scampis, risotto, citron, crevettes

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24 avril 2010

Petit bonheur

Premier repas dehors...J'adoooore! Et Jules aussi.

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21 avril 2010

Filet Mignon de Porc Tandoori et riz basmati

Aujourd'hui, une recette glanée sur un de mes blogs culinaires favoris: Péché de Gourmandise. J'ai rajouté quelques raisins secs dans le riz et remplacé la coriandre (dont nous ne sommes pas friands) par du persil. J'ai également dû rajouter un peu d'eau...

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Tags: tandoori, basmati, filet mignon

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20 avril 2010

Jour de congé bien occupé

Aujourd'hui, j'avais pris congé car, la veille, j'avais mis 3 heures pour aller au boulot, en raison de travaux. Comme apparemment, ces travaux devaient se poursuivre aujourd'hui, j'ai préféré occuper mon temps plus efficacement... Avec le retour des...

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19 avril 2010

Linguine saumon-concombre

Quand on rentre du boulot vers 18h et qu'on est seule avec 2 enfants (mon homme travaille l'après-midi toute cette semaine), mieux vaut trouver une idée de repas vite fait: qu'avons-nous dans le frigo? Du saumon fumé et...un concombre. On s'en contentera:...

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Tags: linguine, concombre, saumon fumé

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