citron vert - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

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citron vert

12 mai 2019

Choux craquelin, crémeux basilic et ganache chocolat blanc-citron vert

Choux craquelin, crémeux basilic et ganache chocolat blanc-citron vert

Une recette de Christophe Michalak, partagée par mon amie Laure et que je partage à mon tour avec vous car c'est vraiment trop bon! Craquelin 50 g de beurre mou; 60 g de cassonade ou de sucre; 60 g de farine Mélanger les ingrédients et malaxer avec les...

Posté par calliphile à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, citron vert, chocolat blanc, dessert, crème anglaise, choux

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22 décembre 2018

Bûche exotique

Si vous n'avez toujours pas choisi votre recette de bûche pour ce Noël, en voici une qui allie légèreté, gourmandise et exotisme. J'ai compilé plusieurs recettes car il n'y en avait pas une qui me convenait parfaitement et dont je pouvais trouver tous...

Posté par calliphile à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, mangue, citron vert, Noël, bûche

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5 mai 2016

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Depuis quelques jours, je révise pour mes examens d'art culinaire et de technologie cuisine prévus les jeudi 12 et 19 mai. Alors, histoire de joindre l'utile à l'agréable, aujourd'hui, je me suis lancée dans la préparation d'une tarte aux fraises qui...

Posté par calliphile à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tartelette, citron vert, fraises, menthe, dessert, crème anglaise, lime

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26 décembre 2014

Bûche façon bavarois citron vert et coeur de mangue

Bûche façon bavarois citron vert et coeur de mangue

Les repas de fêtes sont souvent un peu trop riches et, à l'heure du dessert, on aspire parfois à un peu de légèreté... ...voici donc une proposition de bûche légère et fruitée pour changer des classiques bûches au chocolat ou (pire) crème au beurre! Ingrédients...

Posté par calliphile à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, citron vert, Noël, bûche, bavarois

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14 janvier 2010

Porc aux abricots secs

Porc aux abricots secs

Un retour à la normale, en douceur, avec une recette tirée du Nest Spécial Saveurs Automne 2009 consacré aux "Succulents plats d'hiver": le porc aux abricots secs. Pour 4:5 citrons verts2 c.à s. de miel2 étoiles de badiane1 bâton de cannelle (je n'avais...

Posté par calliphile à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, abricots, citron vert, plat mijoté

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