espagnol - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

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espagnol

17 juin 2016

Paella de mariscos

Paella de mariscos

Le moins que l'on puisse dire, c'est que l'été tarde à se montrer... Qu'à cela ne tienne, aujourd'hui, le soleil sera dans l'assiette avec cette paella de mariscos! 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1/2 chorizo; 500 g de riz mediterraneo risotto et paella (Bosto);...

Posté par calliphile à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paella, riz, espagnol, crevettes, fruits de mer, coques, encornet

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9 août 2014

Filet mignon de porc ibérico en robe de serrano, sauce tomates-poivrons-chorizo

Filet mignon de porc ibérico en robe de serrano, sauce tomates-poivrons-chorizo

Un avant-goût de vacances en pays catalan avec cette recette aux accents espagnols... 2 filets mignons de porc ibérico; 8 tranches de jambon serrrano; 2 oignons moyens; 1 gousse d'ail; 2 poivrons rouges; 1 petit pot de concentré de tomates; 1 petite boîte...

Posté par calliphile à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, porc, poivron, espagnol, filet mignon

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14 février 2012

Apéro ibérique pour mon Valentin...

Apéro ibérique pour mon Valentin...

Ce que mon homme préfère dans un repas, ce sont les petites bouchées servies à l'apéro... ...alors, pour la Saint-Valentin, je lui ai concocté un petit apéro dînatoire: tout d'abord un quatuor ibérique inspiré de notre récent séjour en Andalousie! mini-tortilla...

Posté par calliphile à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, tortilla, apéro, Saint Jacques, espagnol

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29 mai 2011

Bon anniversaire Maman!

Bon anniversaire Maman!

Ce dimanche, c'est à la maison que mes soeurs et moi avons décidé de fêter Maman (sans doute pas la meilleure idée que j'ai eue, vu que nous avions un mariage la veille et que nous sommes rentrés à 1h du mat' et que j'ai quand même dû me lever à 7h...mai...

Posté par calliphile à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, espagnol, avocat

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30 janvier 2010

Lentilles au chorizo

Lentilles au chorizo

Une petite recette ramenée d'Espagne... 1/2 oignon2 gousses d'ail1 carotte100 g de chorizo1 grande tasse de lentilles vertesbouillon de légumes1 c. à s. de concentré de tomates (je n'en avais plus, j'ai utilisé du pesto rosso)sel, poivre Faites revenir...

Posté par calliphile à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, espagnol, lentilles

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